Le vacanze di Pasqua a Messina inaugurano un’esperienza autentica tra antiche tradizioni, sapori tipici dell’isola. In questo periodo, la città si trasforma: le strade si animano, il profumo dello street food si diffonde ovunque e le piazze diventano palcoscenici di rituali antichi.

La Pasqua in Sicilia è una festa ricca di significato e Messina ne è custode fedele.

Il legame con la tradizione culturale si riflette anche nel cibo: si preparano piatti tipici come fave, salumi, pecorino e uova sode – simboli di rinascita e abbondanza. Lo streetfood siciliano prende una veste pasquale: l’impasto dei panini di cena e delle cuddure cu l’ova profuma di tradizione e accoglie uova sode, sesamo e spezie.

Tradizioni pasquali, street food e dolci a Messina

A Messina, la Settimana Santa è teatro di riti profondi e suggestivi. Il Venerdì Santo sfila la Processione delle Barette; la domenica di Pasqua esplode in allegria con la festa degli Spampanati.

E intanto a tavola si assaporano i piatti tipici:

• fave fresche, salame, formaggi locali come il pecorino pepato, olive e conserve fatte in casa sono perfetti per aprire il pranzo

• la pasta al forno, è il primo piatto presente su ogni tavola imbandita di ogni famiglia

• tra i secondi regnano l’agnello al forno o il capretto, insaporiti da erbe aromatiche, vino e aglio.

Tra le strade, lo street food messinese si fa protagonista con la celebre schiacciata messinese, fragrante e filante con scarola, pomodoro e acciughe. Arancini, polpette di baccalà e fritture varie animano mercatini e chioschi.
La Pasqua non sarebbe completa senza i dolci tradizionali: la cuddura cu l’ova, dolce da forno con impasto profumato, uova sode e sesamo, le pecorelle pasquali di pasta di mandorle. Non mancano la cassata, i muccunetti, le nzuddi e la pignolata, simboli golosi di queste feste.

Lo street food messinese vi aspetta a L’Ancora dal 1968

Se volete vivere la vera esperienza culinaria messinese, venite a trovarci a L’Ancora dal 1968. Qui lo street food siciliano come la schiacciata, gli arancini e i dolci tipici sono i protagonisti indiscussi.

Vi aspettiamo in Viale della Libertà, 34!