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Brioscia siciliana: storia e curiosità
30.09.2021

Chi arriva per la prima volta in Sicilia potrebbe incappare in un grande, goloso fraintendimento. Potrebbe infatti accadere che, per colazione, ordini al bar una “Brioscia” pensando di riferirsi alla classica brioche o “cornetto” e che si veda invece servito un dolce di tutt’altro genere, la Brioscia siciliana. La questione e? presto spiegata: il termine […]

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Il cannolo siciliano: storia, leggende e curiosità
16.08.2021

Quando pensiamo a una specialità che rappresenti appieno la pasticceria siciliana non c’è alcun dubbio: il primo a venire in mente è proprio lui, Re indiscusso della Trinacria, il Cannolo Siciliano.   Squisito e dolce quanto basta, il Cannolo è apprezzato non solo in Italia, ma in tutto il mondo ed è stato ufficialmente inserito […]

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Braciole alla messinese: storia e ricetta

Chiunque abbia già assaggiato le Braciole alla messinese, difficilmente dimenticherà il consistente “ciauru di Bracioli” che dalla brace si eleva per inebriare le narici del fortunato avventore. Un odore intenso ed indescrivibile che contiene al proprio interno tutte le sfaccettature dell’identità messinese.   Se nelle altre città italiane per “braciola” si intende semplicemente una fetta […]

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Messina: dialetti e curiosità
09.06.2021

Messina: dialetti e curiosità Il Gallo Italico, l’arabo, il greco, il latino, il francese, lo spagnolo e il portoghese. Ecco gli idiomi e le lingue che da sempre hanno influenzato la lingua siciliana. Messina, crocevia di tante culture, di tante fasi storiche, non fu da meno nell’evoluzione della lingua locale. Ancor prima di Palermo e […]

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Messina: i miti e le leggende dello Stretto
14.05.2021

Lo Stretto di Messina, nei suoi 3,14 km ha sempre racchiuso un mare estremamente pericoloso: qui sono avvenuti i famosi terremoti e maremoti che hanno distrutto più volte la città; sulle sue acque soffiano venti tempestosi, sorgono miraggi e si verificano strani prodigi. Messina: i miti e le leggende dello Stretto Leggende e infinite storie legate al […]

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Paste di mandorla: ricetta e preparazione
14.04.2021

Le paste di mandorla sono deliziosi dolci tipici siciliani a base di mandorle e albumi! Non sono complessi da preparare ma è bene dosare adeguatamente gli ingredienti e seguire la ricetta correttamente. Vi raccomandiamo la qualità di questi ultimi: devono essere di ottima qualità, migliori saranno le mandorle, migliore infatti sarà il risultato finale!   […]

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Messina e dintorni – I luoghi più affascinanti vicino Messina
16.03.2021

Messina e dintorni. A qualche chilometro da Messina, ci sono diversi luoghi interessanti che è possibile visitare o in giornata o da inserire nel vostro itinerario di viaggio personale. I luoghi selezionati distano al massimo 60 chilometri da Messina. Siete pronti? Partiamo! Taormina A strapiombo sul mare, la bellissima Taormina offre una splendida vista sull’Etna e sul Mar […]

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Le Chiacchiere di Carnevale
09.02.2021

Le chiacchiere sono il dolce tipico di Carnevale per eccellenza, si preparano infatti in tutta Italia, anche se il loro nome varia da regione a regione. In Toscana si chiamano infatti cenci, frappe nel Lazio, galani in Veneto, bugie in Liguria e in Piemonte. Le differenze sono nella forma o negli aromi utilizzati per la preparazione: nella […]

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Tradizioni messinesi: le ricorrenze di gennaio
15.01.2021

Tradizioni messinesi, chi più ne ha più ne metta! Oggi vogliamo tralasciare momentaneamente ricette e consigli per gli acquisti per raccontarvi un po’ del nostro folklore! Il 17 gennaio ricorre una data molto importante per la provincia di Messina, la Festa di Sant’Antonio Abate che si tiene tradizionalmente a Santo Stefano Medio in provincia di […]

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La Pignolata al miele: uno dei dolci tipici del Natale messinese
24.12.2020

La Pignolata al miele, conosciuta anche con il nome di “Pignoccata”, è un dolce Natalizio messinese, molto simile agli struffoli Napoletani. Si tratta, nella fattispecie, di palline croccanti di pasta fritta, glassate poi con miele e decorate con palline colorate di zucchero. La sua natura “a palline” lo rende un dolce simpatico e molto facile da stuzzicare con […]

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