LA TRADIZIONE SICILIANA

Originario del Medio Oriente, il Pistacchio è un’autentica icona della Sicilia nel mondo. Un alimento che arriva in Italia grazie gli scambi commerciali che nei secoli hanno influenzato anche la storia e la cultura culinaria del nostro Paese. Consumato già nell’antica Grecia e in Oriente nel III secolo a.C., si diffonde rapidamente durante l’Impero Romano. […]

Finalmente è arrivato il periodo più bello dell’anno: quello dedicato ai festeggiamenti in famiglia, allo scambio dei regali, ai momenti di condivisione e di affetto con i parenti e gli amici, ma soprattutto alle tavolate imbandite! Per queste feste il Menu di Natale 2022 de L’Ancora offre numerose proposte tra i più tipici e popolari piatti […]

Secondo la tradizione, per la Festa dei Morti in Sicilia, gli spiriti dei defunti fanno visita alle proprie famiglie per ringraziarli delle loro preghiere. Portando con sé alcuni doni, cesti (cannistru) colmi di dolcetti e di frutta di stagione, vengono accolti nelle dimore dei loro parenti con ricche tavole imbandite. Nonostante Halloween, la festività d’origine celtica che […]

Lo street food siciliano non è una moda momentanea bensì un fenomeno dal grandissimo valore culturale che affonda le sue radici nel tempo. La sua storia è legata indissolubilmente al modo di vivere dei siciliani e alle tradizioni che questi tramandano con cura da generazioni. Lo street food siciliano è un portale dimensionale che unisce […]

Agosto a Messina è un mese ricco di eventi e manifestazioni. Un mese che celebra alcune delle più importanti tradizioni della città dello Stretto e che vede migliaia di partecipanti, tra locali e turisti, riunirsi per condividere momenti di puro divertimento, unione e devozione. Infatti, il giorno di Ferragosto a Messina si svolge una delle […]

La cucina messinese è una delle più antiche ed originali che la Sicilia ha da offrire. I suoi piatti tipici sono conosciuti in tutto il mondo e spaziano dalla pasticceria alla gastronomia allo street food. Granite, gelati, dolci a base di mandorla e canditi, il tenero e croccante arancino messinese, la focaccia alta e soffice. […]

Messina è una città di storia e cultura, ma anche di spiagge che non hanno niente da invidiare alle altre dell’isola. Oggi scopriremo insieme quali sono gli arenili paradisiaci di questa zona.  Spiagge a Messina: Nere di Vulcano Nella costa settentrionale del mare di Messina troviamo la spiaggia di Nere di Vulcano, dall’origine vulcanica si […]

Tra le ricorrenze religiose che si susseguono durante l’anno, la Pasqua sicuramente ricopre un ruolo molto importante in termini di tradizioni che sono molto sentite, soprattutto in Sicilia! Infatti, anche in molte altre regioni italiane, si alternano periodi di digiuno come la Quaresima con giorni ricchi di emozioni e di spiritualità che portano al canonico […]

Messina oggi si presenta come una meta molto gettonata soprattutto in primavera e in estate. Il suo porto è tra i più attivi d’Italia, il centro storico caratterizzato da palazzi in stile liberty e la sua costa sabbiosa si estende per circa 24km. Possiamo poi non parlare della tradizione gastronomica e culinaria? Impossibile non innamorarsi […]

Ci sono particolari odori, cibi e sapori che, come per magia, ci trasportano in un determinato luogo. È il caso della melanzana: la regina della tradizione sicula. Tra tutte le bontà che vedono la melanzana come protagonista indiscussa, la parmigiana è forse il piatto più amato. Nonostante non appartenga nello specifico a questa stagione, la […]